@名古屋・吹上ホール
今年で4回目を迎える地産地消をテーマにした食イベントです。東海地方を中心に約180のブースの出展があり,新鮮な農産物や地域色豊かな食材の買い物や食事が楽しめました。
愛知教育大学 西村敬子教授
食事バランスガイドをわかりやすく伝えるために、西村研究室の学生が、食事バランスガイドのコマに対応させた、栄養指導手袋を考案しました。手袋には,子供達が手袋に親しみが持てるよう、それぞれの指に名前がつけてありました。
主食(りきまる)、副菜(ベジまる)、主菜(にくまる)、牛乳・乳製品(ほねまる)、果物(フルーツまる)の「食まるファイブ」が力を合わせて、肥満将軍、糖尿病将軍、コレステロール将軍、高血圧将軍をやっつけるストーリーです。
メタボ大魔王と部下のメタ簿将軍達(左)と食まるファイブ
食まるファイブが勝利し、メタボ将軍は逃げました。メタボ将軍達の正体は知立西小学校の先生達でした。
知立西小学校の児童が「食まるファイブの歌」を踊りながら披露し、逃げていったメタボ大魔王をやっつけました。
見て、触れて、わかる未来型農業普及キャンペーン「植物工場が行く in 中部 ’09」のガイドブックが配布されていました。植物工場をもっとよく知ってもらうため,この後も中部地域5県を巡るようです。
お茶の手揉み実演には多くの人が見学していました。
もちもちの食感とほんのり甘いたまり醤油で食べる伊勢うどんは一度食べたらその味が忘れられません。思わす注文してしまいました。
(左)石臼で米をひいて米粉づくりの体験コーナーです。
(右)今話題の米粉の商品が多数展示してありました。
あいち食育サポート企業団のブースではクイズが行われていました。
Q: みそには体に良い効能がたくさんあります。では、みそ汁をまったく飲まない人は毎日飲む人と比べ、
胃がんでの死亡率はどのくらい違うのでしょうか?
①変わらない ②約1.5倍 ③約2倍
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正解は②です。